法国罗纳河谷佩洛妮干红葡萄酒S-0060006

产国：法国

产区：罗纳河谷

等级：AOC

类型：干红

年份：2012

酒精度：14%Vol

葡萄品种：歌海娜、西拉

饮用建议：16-18℃，醒酒时间30分钟

奖项：巴黎农产品总决赛获得铜奖。

佐餐：川湘菜、火锅、烤鸭等重口味荤类菜肴、荤类汤煲。

酒评：深石榴色酒体，浓郁的果酱和覆盆子香味混合甘草和青胡椒的味道，富有层次的口感被细腻的单宁包裹，香味持久、香浓。

品牌介绍：我们的罗纳河谷红葡萄酒是源于对两个葡萄品种的精选：歌海娜与西拉。他们具有“遐意葡萄酒”之称.经过严密筛选葡萄颗粒，我们进行手工采摘。采摘过程通常在九月份官方通知后开始。由于葡萄的成熟度每天都不一样，我们对葡萄经过多次测定分析。我们确保以同样的细心照料我们的葡萄酒。

产区介绍：

罗纳河谷(Rhone Valley)即隆河谷，该产区历史悠久，是法国较早的葡萄酒产地。考古表明，早在公元一世纪，随着罗马人征服高卢，罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地，这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后，葡萄种植才传到波尔多等地区。公元十四世纪，罗马教廷纷争，教皇移居罗讷河谷地区，在其首府阿维农居住，共有7位教皇在此历经百年，并先后修建了"教皇宫"和夏宫"教皇新堡"。为了满足教廷所需，邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术，使罗纳河谷葡萄酒质量突飞猛进，产生了如"教皇新堡"Chateauneuf- du-Pape 这样的名酒。罗纳河谷产区的葡萄酒品种以西拉和歌海娜为主，这使其酿酒方法有别于波尔多对 橡木桶的推崇。罗讷河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶，而且放置在橡木桶内的时间也很短。罗讷河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质，不需要橡木味的涂脂抹粉。罗 纳河谷产区是法国仅次于波尔多产区的第二大AOC葡萄酒产区。其出产的葡萄酒以红酒为主，约占总产量的94%。罗纳河谷(Rhone Valley)葡萄酒产区，一般化分为三种级别：地区级产区葡萄酒，称为Ctes du Rhone，简称CDR，包括163个镇，分属六个省。村庄级产区葡萄酒，称为Ctes du Rhne Village，包括95个镇，其中16个镇可以加注村庄名称。优良村庄产区，称为Crus，包括15个独立村庄，如著名的南罗纳的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)和北罗纳的罗帝丘(Cote Rotie)。

葡萄品种介绍：

歌娜殊 (Grenache) ，又译作歌海娜。歌娜殊是全世界广泛种植的红葡萄品种之一，歌娜殊起源于西班牙 (Spain) ，在当地被称为“Garnacha”或“Garnacha Tint”，也是西班牙广泛种植的红葡萄品种。歌娜殊葡萄的特点是果皮深紫色，果液含糖量高，果实结实，密度高，香气浓郁。用歌娜殊酿造的葡萄酒会带有非常清爽柔顺的口感，果味浓郁，常带有梅子、黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草等味道，自然酒精度可达 18%，酸度低，丹宁中低度。由于这种葡萄果皮很薄，颜色很澹，故常被用来和其它葡萄品种进行混酿，成酒提供出色的酒精度，柔和浓郁的果味，但并不会加重其丹宁，因此有时也用来酿成粉红葡萄酒。

广泛种植于地中海盆地。此外，在意大利 (Itaty) 、突尼斯 (Tunisia) 、澳大利亚 (Australia) 、美国的加州 (California) 、希腊 (Greece) 、智利 (Chile) 、北非 (North Africa) 以及南非 (South Africa) 都有广泛种植。在西班牙的里奥哈 (Rioja) 以及西班牙其它大部分地区，歌娜殊主要与添帕尼奴 (Tempranillo) 搭档酿酒。在法国，歌娜殊被广泛种植在教皇新堡 (Chateauneuf-du-Pape) 、隆河丘 (C?tes du Rh?ne) 和吉恭达斯 (Gigondas) 产区、普罗旺斯 (Provence) 和朗格铎 (languedoc) 地区。

西拉子-Shiraz(Syrah) 西拉子是古典红酒用葡萄中的王子。属中浓度酒体，在赤霞珠与黑比诺之间，具藏酿价值。完全成熟时，如上等黑比诺一样质地柔滑而浓郁。西拉子是一种晚熟品种，色泽较深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长更佳。但如种植过密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。