“百勤牌食品级D-异抗坏血酸钠”参数说明
| 是否有现货： |
是 |
认证： |
电议 |
| 种类： |
D-异抗坏血酸 |
工艺： |
合成 |
| 型号： |
食品级 |
规格： |
一等品 |
| 商标： |
郑州龙和化工有限公司 |
包装： |
20千克/箱 |
| 用途： |
抗氧化剂防腐剂护色剂 |
品牌： |
百勤 |
| 产量： |
900000 |
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“百勤牌食品级D-异抗坏血酸钠”详细介绍
抗坏血酸钠CAS编号：134-03-2别名抗坏血酸钠；维生素C钠；L-（＋）-苏糖型-2，3，4，5，6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠性状白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒，无臭，味稍咸。分解温度218℃，干燥状态下较稳定，遇光则颜色加深，吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。比抗坏血酸易溶于水（62g/100mL），10%水溶液pH约7.5.使用维生素强化剂、抗氧化剂。用途：D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，且无任何毒副作用，在食品行业中，主要用于肉制品、水果、蔬菜、罐头、果酱、啤酒、汽水、果茶、果汁、葡萄酒等。1.使用注意事项（1）本品1g的生理作用相当于0.9gL-抗坏血酸。（2）本品比抗坏血酸易溶于水，且无酸味，使用方便。（3）本品具还原性，有抗氧化剂及护色作用。D-异抗坏血酸钠CAS编号：6381-7-7D-异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味，溶点200℃以上分解；在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化，易溶与水，常温下溶解度为16g/100ml，几乎不溶与乙醇，1%水溶液的PH值为6.5-8.0.三：抗氧化性能：异抗坏血钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠，无强化维生素的作用，但不会阻碍人体对抗坏血酸钠的吸收和利用。人体摄取异抗坏血酸钠在人体可转变成维生素C.四：生理作用：在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20；但在降血压、利尿、肝糖原生成色素排泄、解毒等方面的作用，大致与抗坏血酸相同。五：应用领域：1.肉制品中：作为发色助剂，保持色泽，防止亚硝钠类形成，改善风味，切口不易褪色。腌制咸菜：保持色泽，改善风味。2.冷冻鱼虾：保持色泽，防止鱼表面氧化产生腐臭味。3.啤酒及葡萄酒：在发酵后加入，防止异味和混浊，保持色香味，防止二次发酵4.果汁及酱类：在装瓶时加入，保持天然VC，防止退色，保持原有风味。5.水果储存：喷雾或配合柠檬酸使用，保持色泽风味，延长储存期。6.罐头制品：在装罐前加入到汤汁，保持色香味。用途：营养增补剂。抗氧化剂。护色剂。含量：99.0%
“百勤牌食品级D-异抗坏血酸钠”其他说明
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供应商 |
郑州龙和化工有限公司 |
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订购热线 |
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