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“厂家直销天然高品质食品着色剂红米红色素”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | Kosher,halal,ISO |
| 溶解性： | 水溶性 | 结构： | 非偶氮类着色剂 |
| 来源： | 天然色素 | 型号： | 011 |
| 规格： | 多种 | 商标： | 恒源 |
| 包装： | 5千克 | 产量： | 800000 |
“厂家直销天然高品质食品着色剂红米红色素”详细介绍
红米红 【产品名称】红米红
【产品来源】由黑米米皮为原料，经脱脂及弱酸性水溶液提取色素，精虑、浓缩等制得
【产品外观】紫红色液体或粉末
【物化性质】溶于水、乙醇，不溶于丙酮、石油醚。稳定性好，耐热、耐光，但对氧化剂敏感，钠、钾、钙、钡、锌、铜及微量铁离子对它无影响，但遇锡变玫瑰红色，遇铅及多量Fe2+，则褪色并沉淀。水溶液PH在1～6时为红色，在7～12时变成淡褐色至黄色。
【产品特性】红米红中的主要成分花色苷具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，并具有抗突变、预防心脑血管疾病、保护肝脏、抑制肿瘤细胞发生等多种生理功能。对人体也有养颜、抗癌等一定药理作用。该产品主要是葡萄酒和红酒及饮料的添加剂，目前在医药、食品、化妆品行业中也有所应用。
【使用范围】稳定性好，抗光、耐热、但对氧化剂敏感，主要用作着色剂（红色），用于配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、饼干、果冻、膨化食品、调味酱及风味乳饮料
【注意事项】1.适用于酸性食品着色，最适pH值为<3+-0.5。使用中应避免接触铅及多量铁离子，以防褪色及沉淀，且注意避免遇碱而变色。2.用于汽酒生产，其产品3个月后有似玫瑰茄一样沉淀需予以注意。
【参考用量】具体详见GB 2760
【产品贮存条件】密封后于阴凉、避光、干燥处储存
【产品保质期】以上条件下保质期为12个月
【包装规格】规格：5kg/袋,10kg/箱包装： 内包装为聚乙烯袋，外包装为瓦楞纸箱；也可根据客户需求包装。
