导读：吃，历来被很多人列为出游首要任务。那么，在当下各大食品行业的兴起之下，怎么快速稳定求得发展呢？行业的加速发展也其上游食品加工设备行业带去了巨大的商机。
休闲食品移动端渗透率高
吃货们利用碎片化时间，使用移动端购物的行为越来越普遍，移动端渗透率已接近70%，其中，休闲零食的移动渗透率最高，其中中西部地区的移动端销售额占比普遍较高。
至于爆款零食消费主力军，那当然还是女性了，购买人数超过男性的2.5倍。而且她们对于新鲜零食产品的探索欲望极强，这从爆款零食初、早期的人数比例中可以见得，初期都是女性疯狂买入，引领风潮。
女性是零食消费主力军
零食消费中，女性又以近65%的比例占据绝对主力，尤以休闲零食占比最大。而其中，“95后”和泛“90后”女性成为消费主流，且在、蜜饯果干和坚果炒货中的比重尤其高。最受23—28岁年轻人喜爱，占比相对最高。
在进口零食方面，女性消费者也是绝对主力。从地域分布上看，二线城市以接近50%的分布占据了休闲零食消费的主力地位。从目前休闲零食的消费格局来看，三四线城市的增长空间很大。沿海一线城市成为消费最多的区域，浙江省、江苏省、广东省分别排在零食消费前三，浙江的妹子们顺利成为零食败家最多的群体。西藏、甘肃、青海等中西部省份的增速相对更高，市场潜力巨大。
线上食品消费持续高速增长
在民以食为天的中国，吃是一个永恒的话题，庞大的吃货队伍也正在改变着商业世界。随着电子商务的飞速发展，越来越多的吃货们选择从网上购买食品。线上进口食品销售火爆，零食更是其中的“大功臣”。报告指出，休闲零食占到了线上进口食品的40%，远高于其他品类。
休闲食品电商收入快速增长
三只松鼠创始人章燎原认为，从商业底层来讲，吻合了一些趋势：一是年轻人购物方式的改变;二是90后这代人有消费升级的需求;三是过去网上没有坚果品牌，线下高端坚果也没有品牌。
“线上线下是相互融合的，只是放大各自的优势领域，在不同的消费场景下为顾客提供更丰富的选择，你满足顾客的需求场景越多，用户黏性就会越好。”从另一个角度看，线上数据还可以被有效利用到产品开发中。过去，良品铺子可能仅凭经验判断来开发产品，而现在，有了大量的消费数据做支撑，就能让投放更精准，也更有针对性。这让产品研发团队能更快地了解消费者对于商品的评价感知，接收第一时间的反馈，使效率更高。
浅析2013年我国葡萄
