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“重庆火锅底料厂：正宗川菜水煮鱼-九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | 重庆火锅底料批发 |
| 型号： | 重庆火锅底料批发 | 规格： | 重庆火锅底料批发 |
| 商标： | 重庆火锅底料批发 | 包装： | 重庆火锅底料批发 |
“重庆火锅底料厂：正宗川菜水煮鱼-九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼”详细介绍
在重庆还有一个特色，那就是重庆火锅，我们专注于火锅底料批发，实力雄厚，底料味道齐全
重庆渝北振业食品厂成立于2004年，是一家专业致力于传统火锅的研发生产加工的调料企业 。其中“核心调味总监”-重庆天上火餐饮管理有限公司创办人，传承三代火锅世家技艺。品控、技术人员均是来自一线生产企业并从业多年，经验丰富，全程具备全机械自动化生产。企业专门为全国餐饮商家定制研发川渝两地各式火锅底料和各种麻辣底料。结合多年经验潜心挖掘火锅精髓、江湖菜特点，精心研制的各类调味品。为了让更多的消费者品尝到地道的“传统重庆老火锅”，产品集群包括：重庆火锅底料系列(涵盖重庆80%以上主流味型)，川渝（热）串串香系列，重庆江湖菜底料系列，川渝冒菜、冷串串、钵钵鸡底料系列，活鲜火锅系列，重庆小面底料系列，渝派香锅(干锅)系列，特色凉菜底料系列，清汤底料系列，特产原辅料系列，每种底料系列包括3-10种味型。商家也可根据各地饮食习惯定制符合当地口味喜好又有重庆味道的特色底料。所有产品均提供国家食品安全检验，符合各项技术要求标准，为全国各地商家提供优质美味放心的底料产品。
底料批发区间12-17/斤 火锅红牛油14-17/斤,火锅店专用底料批发，欢迎咨询！
更多专业信息：http://www.cqleaf.com/
我们(重庆火锅底料厂)专业从事重庆火锅底料,重庆火锅底料批发,重庆火锅店专用火锅底料批发,什么底料都有,重庆老火锅底料批发，你要的味道没有做到，只有想不到，实力雄厚，无数商家的选择。
联系方式：【1872--562--2144】 （vx 同号）
有个四川的姨婆婆，学起川菜来还真是近水楼台呀。姨婆婆是四川人，平常都说普通话，可是一跟她请教怎么做川菜，那正宗的不带任何修饰的乡音就自然而然的冒出来了，听着川味儿，还真是过耳不忘。姨婆婆一语点醒梦中人。当年我刚刚学习做菜的时候，也曾听闻“郫县豆瓣儿是川菜之魂”。不过总是觉得郫县豆瓣儿发苦，不香，还没有同类牌子的好吃，但是用别的牌子的豆瓣儿做出来的川菜就是没有那个味儿，原来是我自己用错了，咳咳咳，脸红脸红……
饭店里的水煮鱼，红艳艳的尖椒，清亮亮的一大盆油，底部金旺旺的豆芽，上面天女散花般艺术性的点缀了些鱼片，这样的鱼片还真是好吃，又嫩又滑。不过在家做么，总归要少油好吃又健康的。像饭店那种做法，一桶油估计也用不了几天就玩完儿了。
姨婆婆的水煮鱼好吃健康又美味。底部是用各种蘑菇代替豆芽，引用姨婆婆的原话：“豆芽便宜，又不缩水，黄澄澄的一大盆，好看呀，蘑菇多贵呀。”补充下蘑菇除了贵，还有鲜美健康。然后浇上咕嘟过的奶白鱼骨汤，撒上淡黄嫩嫩的鱼片，再淋上红艳艳的豆瓣酱料，哇，一锅美味，光是闻香就知道好正宗的啦。
正宗川菜水煮鱼的做法步骤
正宗川菜水煮鱼----九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼的做法步骤：1 1大的昂刺鱼片成鱼片，鱼骨头不要扔掉，放一边备用。在鱼片中放入适量的盐和淀粉用手抓匀。
正宗川菜水煮鱼----九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼的做法步骤：2 2拌好的鱼片放入一边备用。
正宗川菜水煮鱼----九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼的做法步骤：3 3锅中放油，烧热，然后加入少许葱姜蒜末，爆香以后放入鱼骨头煎黄。
正宗川菜水煮鱼----九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼的做法步骤：4 4鱼骨头煎好以后改为大火，加入热水，立即就成了奶白的汤。转小火炖20分钟。
正宗川菜水煮鱼----九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼的做法步骤：5 5然后捞起鱼骨头，放入切好的豆腐，加入适量盐，稍微炖一会儿。（鱼骨头装入别的盘子中，上面有少量的鱼肉，吃掉就可以了。不浪费嘛）
正宗川菜水煮鱼----九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼的做法步骤：6 6用另一个锅，爆香蘑菇和香菇，加入适量盐。
正宗川菜水煮鱼----九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼的做法步骤：7 7炒好的蘑菇放入碗底部。
正宗川菜水煮鱼----九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼的做法步骤：8 8将鱼汤大火烧沸，水沸腾的时候下鱼片，1分钟后捞起。将鱼片和鱼汤倒入装蘑菇的碗中。
正宗川菜水煮鱼----九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼的做法步骤：9 9炒蘑菇的锅中稍微多放一点儿油，爆香郫县豆瓣酱，然后葱姜蒜和小红椒爆香，直接浇在鱼片碗中。
正宗川菜水煮鱼----九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼的做法步骤：10 10最后撒上香菜，一锅红艳诱人的水煮鱼就做好
