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“科美斯毛豆真空预冷机可预冷所有蔬菜”参数说明
| 认证： | ISO 9001 | 功率： | 4-10（kw） |
| 自动化程度： | 全自动 | 包装类型： | 箱 |
| 种类： | 速冻机 | 适用范围： | 果蔬加工厂设备 |
| 制温范围： | 负8~100度 | 容量： | 200公斤~5吨 |
| 日耗电量： | 以定制为准 | 外形尺寸： | 以定制为准 |
| 型号： | KMS-1P | 商标： | iceups |
| 包装： | 木箱 | 处理量： | 按客户需要定制 |
| 处理时间： | 20~30分钟一次 | 产量： | 500 |
“科美斯毛豆真空预冷机可预冷所有蔬菜”详细介绍
果蔬型真空快速冷却机 可在水果，蔬菜，花卉收后第一时间内消除其田间热，降低呼吸强度等生理活动和生化变化，使其在采后20-30分钟内迅速均匀冷却，从而减少和抑制生物繁殖，杀灭害虫，大大降低腐烂率，保持产品原有色、香、味和营养成分，延长保鲜期和货架寿命。 主要适用于：生鲜蔬菜、水果、鲜切花，鲜肉及水产品等。 本机利用的果蔬或食品的水分在低压下汽化带走热量的原理，使其迅速冷却降温。它具有其他冷却方法所不具备的诸多特点：
1。冷却速度快，只需要20-30分，强风预冷要5小时，冷库需要10小时。
2。冷却均匀，品质高。冷却后各部分温度均匀。
3。有利于乙烯等有害气体的排除，还可以杀死部分害虫。
4。冷却后、果蔬鲜度、色度、味觉良好、储藏时间长。
5。真空环境下进行，洁净卫生，免受空气污染迅速冷却，内外温度冷却均匀，冻透心。能耗低，果蔬保鲜期长！真空冷却的基本原理：新鲜果蔬放在密闭的容器中，随着压力的持续降低，果蔬会蒸发水分而冷却。
由于果蔬组织内外的压力差，组织内的有害气体和热量也随之被抽出。这样，冷却从组织内部到外表面同时进行，即所谓均匀冷却。这是真空冷却所独有。真空预冷设备是一种冷却加工设备，不是贮藏设备。
它的用途只是让物品迅速冷却到设定的温度，然后就从设备中将物品取出。
真空预冷方法与其它冷却方法相比较，具有如下特点：
（1）保鲜时间长；能快速去除新鲜农产品的田间热，降低呼吸热；
（2）冷却时间只有20分钟左右；对物品原有的感官和品质保持到最好；
（3）能抑制或杀灭细菌及微生物；（4）组织内外均匀冷却；对环境无任何污染；
（5）运行成本低；可以延长货架期。经真空预冷的叶菜，无须冷藏可以直接进高档超市。
适用范围：预冷新鲜蔬菜（叶菜的效果最明显）、水果、鲜切花。
“科美斯毛豆真空预冷机可预冷所有蔬菜”其他说明
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项 目 |
名 称 | 技术参数 | 备 注 |
| 序 列 | |||
| 01 | 处理能力（1卡板） | 500kg/次 | 每小时2次 |
| 02 | 物体处理温度 | 8℃～0℃ | 任意调节 |
| 03 | 制冷量（KW） | 50kw | |
| 04 | 蒸发温度 | -15℃ | |
| 05 | 冷凝温度 | 40℃ | |
| 06 | 压缩机类型 | 活塞式 | 1台 |
| 07 | 压缩机品牌 | DANFOSS/Bitzer | 丹麦/德国 |
| 08 | 总功率（KW） | 18.2 | 每时耗电18.2度 |
| 09 | 压缩机输入功率（KW） | 15.7 | |
| 10 | 真空泵 | 中德/莱宝/普旭 | 德国品牌（1台） |
| 11 | 极限真空度 | ≤600Pa | |
| 12 | 制冷配件（批） | DANFOSS | 丹麦 |
| 13 | 真空槽 | ICEUPS品牌 | Q235碳素结构钢 |
| 14 | 真空槽类型 | 单槽 | 1卡板 |
| 15 | 开门方式 | 平移式 | 自动 |
| 16 | 自动化系统 | 德国施耐德、韩国LS | |
| 17 | 智能操控系统 | 昆伦通泰、ICEUPS | 触摸式 |
| 18 | 电 源 | 3P-380V-50Hz | 全球电制 |
| 19 | 供水压力 | 0.1Mpa～0.5Mpa | 标 准 |
| 20 | 冷 媒 | R404a | |
| 21 | 冷却温度 | 从高温100℃降至8℃～0℃ | 任意调节 |
| 22 | 环境温度 | 25℃ | |
| 23 | 供水温度 | 18℃ | |
| 24 | 冷却方式 | 风 冷 | 可配水冷 |
| 25 | 运行噪声（dB） | 56内 | 环保标准 |
| 26 | 真空槽尺寸（深x宽x高） | 1400mmX1400mmX2200mm | 箱体 |
| 27 | 整机尺寸（长x宽x高） | 3560mmX3900mmX2600mm | 一体化 |
| 28 | 整机重量 | 约5200kg |
