“价优质优 食品级纤维素酶”参数说明
是否有现货: | 是 | 种类: | 纤维素酶 |
来源: | 微生物 | 型号: | 20万u/g |
规格: | 25kg/桶 | 商标: | 和氏璧 |
包装: | 桶 | 产量: | 100000 |
“价优质优 食品级纤维素酶”详细介绍
本品系由木霉代谢生产的固体粉末或液体制剂,它能水解天然纤维素,生成纤维寡糖,纤维二糖和葡萄糖,本产品为食品级产品,符合相关国际国内标准。
酶活
1g酶粉(或1ml酶液)于50℃、pH5.0条件下,1min水解底物(滤纸、CMC、脱脂棉或水杨素)产生1μg葡萄糖的酶量为1个酶活力单位。
纤维素酶(固体)酶活:
5万u/g-30万u/g
纤维素酶(液体)酶活:
5万u/ml
使用
反应物中,二糖的累积会抑制酶解过程,本品使用温度为30℃~60℃,最佳50°C, pH4.0~5.5,最佳4.8。一般情况下,加量为底物重量的万分之零点五即可有效,请用户根据试验确定最佳用量。
本品对人无伤害,如不慎沾染皮肤,净水冲洗即可。
贮存包装
一、本制剂固体采用环保纸桶,内用食用聚乙烯袋分装,净重25Kg/桶;液体采用食品级聚乙烯桶包装,净重30Kg/桶(可按顾客要求实行特殊包装)。
二、本制剂属于生物活性物质,应置于低温、干燥处保存,避免阳光直射和长期与外界空气接触。
产品保质期
本产品在密封、阴凉、干燥环境下保质期12个月、5-10℃低温干燥环境中下,保质期24个月(固体)。
本产品因发酵原料、周期等因素,产品颜色稍有差异,不会影响使用效果。
质量标准
符合中华人民共和国行业标准QB1805.1-93对食用酶制剂的卫生要求。
检测方法标准
重金属 中华人民共和国标准《食品添加剂中重金属限量试验法GB8451-87》。
酶活
1g酶粉(或1ml酶液)于50℃、pH5.0条件下,1min水解底物(滤纸、CMC、脱脂棉或水杨素)产生1μg葡萄糖的酶量为1个酶活力单位。
纤维素酶(固体)酶活:
5万u/g-30万u/g
纤维素酶(液体)酶活:
5万u/ml
使用
反应物中,二糖的累积会抑制酶解过程,本品使用温度为30℃~60℃,最佳50°C, pH4.0~5.5,最佳4.8。一般情况下,加量为底物重量的万分之零点五即可有效,请用户根据试验确定最佳用量。
本品对人无伤害,如不慎沾染皮肤,净水冲洗即可。
贮存包装
一、本制剂固体采用环保纸桶,内用食用聚乙烯袋分装,净重25Kg/桶;液体采用食品级聚乙烯桶包装,净重30Kg/桶(可按顾客要求实行特殊包装)。
二、本制剂属于生物活性物质,应置于低温、干燥处保存,避免阳光直射和长期与外界空气接触。
产品保质期
本产品在密封、阴凉、干燥环境下保质期12个月、5-10℃低温干燥环境中下,保质期24个月(固体)。
本产品因发酵原料、周期等因素,产品颜色稍有差异,不会影响使用效果。
质量标准
符合中华人民共和国行业标准QB1805.1-93对食用酶制剂的卫生要求。
检测方法标准
重金属 中华人民共和国标准《食品添加剂中重金属限量试验法GB8451-87》。