法国白雪黄后堡F-0160011

产 区：法国 圣爱美隆

等 级：AOC

年 份：2007年

酒 精 度：13%

葡萄品种：梅乐、品丽珠

年 产 量：74000瓶

平均树龄：28年

圣艾米隆名庄，是圣艾米隆产区新一代特级酒庄的代表作。酒堡与举世闻名的柏翠庄只是几步之遥，所以它也带有宝物隆产区的特点。酿酒师佛朗索瓦.德斯帕涅是波尔多地区有名的年轻酿酒师，富有创新精神。在他的精心酿造下，这块位于圣艾米隆和宝物隆两大产区之间的宝地的特有风土特点通过这款红酒完美地表现出来，风格圆润甜美，气息更让人称道的是，这是一款完全用有机葡萄酿造的红酒，在种植过程中未添加任何人工肥料，所酿出的红酒气息清新自然，充分体现了酒庄对环境的尊重和保护，也表达出新一代葡萄种植者向往与自然和谐相处，并为此不断努力创新的精神。 在2007这个对于波尔多右岸来说非常美好的年份，这款酒有很好的表现。首先它的酒裙颜色如天鹅绒般非常深厚而反射着明亮的光泽。气味芬芳扑鼻，仿佛有一篮红色的新鲜水果呈现在您面前。入口感觉细腻柔和，轻盈甜美，如少女银铃般的笑声那样醉人。它的回味悠长，新鲜的果味始终缭绕在口中，甜美而带有甘香，如回忆中那场美好而略带惆怅的初恋。

产地介绍：

圣爱美隆位于波尔多市中心东北部35公里处（22英里），在利布尔讷和Castillon-la-Bataille之间。圣爱美隆位于波尔多的右岸，以种植梅乐（Merlot）葡萄为主，是波尔多著名葡萄酒法定产区。区内酒田达5000多公顷，拥有酒庄近1200个。圣爱美隆和宝物隆（Pomerol）虽在1855年没有入选当时的列级名庄评级（Grand Cru Classe）。但没有人会否认这两区出产当今波尔多极贵的酒。大家知道十九世纪时波尔多酒大买家都来自巴黎、伦敦和美国。而波尔多市在左岸和美度区、格拉芙区同处一岸。当时，吉隆河（Gironde）上并没有高大的桥梁，只靠渡轮过岸。要去右岸的交通很不方便，所以大部份来访酒商都集中在左岸活动。左岸酒被大家认知的程度较右岸深得多。因此，右岸酒才没有一个出现在当年（1855年）的评级中。圣爱美隆St. Emilion又不同于梅多克Medoc区的分级，St. Emilion有自己的分级制度，Saint-Emilion的葡萄酒有两种命名：Saint-Emilion和Saint-Emilion特级。应葡萄酒同业工的请求，同时与法国法定产区管理局达成协议，1954年Saint-Emilion特级被进一步分为顶级和顶级一等。这一分级每10年重新修订，至今已在1969、1979、1984、1996年被重新修订过。现在这一分级包括13个顶级（A、B级）和55个顶级（一级）。

葡萄品种介绍：

梅洛-Merlot 梅洛也是受欢迎的红葡萄品种。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅洛在较凉的地方长势良好。主要味道特性：青椒及黑醋栗；巧克力及香料味特性 跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄，其果皮较薄，因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅，丹宁较温和没赤霞珠那般较劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.蓝酶.巧克力味，略带香料味道。法国波尔多.美国加州.智利所出产的梅洛红葡萄酒，能表达梅洛葡萄的原始味道。

品丽珠Cabernet Franc 别名CABERNET FRANC 佛朗 为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet -Sauvignon)和梅洛(Merlot)，不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合吕丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气。CABERNET FRANC 佛朗（C.F.） 主要味道特性：青草及红莓子；铅笔芯的气味 佛朗是赤霞珠的远亲，产自法国波尔多区的佛朗葡萄酒，气味较芳香，酒体柔润富有红莓子.红嘿醋栗味道。产自较北面产区的罗瓦尔区或意大利的东北部的往往会有青草的气息。佛朗经常被称为富有铅笔芯气味的葡萄品种。